Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Исай Фельдман
На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.
Представленные в этой книге основы кулинарной культуры – советы, секреты, тонкости поварского ремесла – скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.
Исай Фельдман, Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара» онлайн
Метки: Исай Фельдман, кулинарное искусство, кулинарные секреты, мастера кулинарии, оригинальные рецепты, полезные советы
Рубрики: Биографии и Мемуары, Кулинария
Комментарии ()