Скорая помощь рестораторам. Уникальные антикризисные инструменты
Александр Серебро
Нужна ли ресторану служба доставки, как ее организовать и что при этом обязательно учесть? Насколько важна IT-инфраструктура? Как связана мотивация персонала с инвентаризационным контролем? Развитие любимого дела: что нужно ресторатору для масштабирования предприятия? Стоит ли внедрять новый бренд и когда это делать? Ответы и личный опыт – в книге Александра Серебро, владельца ресторана «Ролл Хаус», эксперта и автора уникальных методик ведения ресторанного бизнеса.
Александр Серебро, Скорая помощь рестораторам. Уникальные антикризисные инструменты — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Скорая помощь рестораторам. Уникальные антикризисные инструменты» онлайн
Метки: Александр Серебро
Рубрики: О бизнесе популярно
Комментарии ()