Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами
Алла Погожева
Прежде всего, в данной книге представлено большое количество рецептов. А также рассмотрены состав и полезные свойства зерновых продуктов. Отдельное внимание уделяется вопросам непереносимости определенных видов зерновых, связанной с содержанием в них глютена, что приводит к развитию такого заболевания, как целиакия. Особый акцент сделан на принципах питания при глютеновой энтеропатии, представлены продукты, явно и скрыто содержащие глютен. Обоснован состав аглютеновой диеты. Приводится набор продуктов, рекомендуемых и не рекомендуемых для включения в состав аглютеновой диеты, а также примерные варианты ее меню.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Алла Погожева, Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами» онлайн
Метки: Алла Погожева, безглютеновая диета, диетотерапия, здоровье без лекарств, правильное питание, продукты питания, рецепты здорового питания, Серия «Кулинария. Еда для здоровой жизни. Рецепты от специалистов-диетологов»
Комментарии ()