Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова
Максим Сырников, Сергей Громов
В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и немногих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова «Свой» в течение почти десяти лет. Собирал эти «технологии» приготовления и регулярно делился ими с читателями издания самый авторитетный на сегодня знаток и теоретик в области традиционной национальной кухни, искусный кулинар и успешный ресторатор Максим Сырников.
Проверенная веками классика – гурьевская каша, котлета «Пожарская», расстегай, вяземский пряник и т. д. – тут гармонично сочетается с почти забытыми названиями, такими, например, как «перепечи», «кундюмы», «ушное», «кулейка»…
Книга будет интересна не только начинающим поварам, но и всем, кто хочет питаться по-русски, испробовать яства, которые предпочитали наши далекие предки.
Максим Сырников, Сергей Громов, Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова» онлайн
Метки: иллюстрированное издание, кулинарная классика, кулинарные рецепты, Максим Сырников, мастера кулинарии, национальная кухня, русская культура, русская кухня, русские традиции, Серия «Никита Михалков и Свой представляют»
Рубрики: Здоровье, Кулинария, Хобби, Ремесла
Комментарии ()