Египетские завтраки и уличная еда
Уличная еда это не просто еда. Это дух города, звук шагов на раскалённой мостовой, аромат специй, смешанный с ветром. Египет живёт на улицах: здесь продают фул в глиняных горшках, жарят таамию в старых кастрюлях, подают шакшуку в обугленных сковородах и сворачивают хаваши в тонкие лепёшки.
Эта книга погружение в утро Каира, в тёплый полдень Александрии, в вечерние рынки Луксора. Простые продукты, сильные вкусы, честные рецепты без прикрас. Мы собрали традиционные завтраки, народные блюда и уличные закуски так, как их готовят на самом деле: с дымком, с терпкостью чеснока, с горчинкой зиры и сочностью жареного теста.
Внутри фул медамес, шакшука, фатир, таамия, хаваши, кашари, а также лёгкие салаты, жареные лепёшки и классические египетские сладости. Всё понятно, без вычурных слов: чтобы можно было взять и приготовить.
Для тех, кто любит настоящую еду. Для тех, кто верит, что лучший завтрак это завтрак на углу шумной улицы.
, Египетские завтраки и уличная еда — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Египетские завтраки и уличная еда» онлайн
Метки: быстрые рецепты, домашние рецепты, кулинарные рецепты, оригинальные рецепты, рецепты здорового питания, Романова Виктория, Самиздат, только на ЛитРес
Рубрики: Библиотека
Комментарии ()