Юнит-экономика кофейни
И. Каравашкин
Кофейня, как и весь общепит, бизнес низкомаржинальный. Открыть кофейню не сложно, сложно не закрыть её через месяц и выплачивать долги годами. Чтобы оставаться на плаву хотя бы пол года, необходимо считать каждую «копеечку». В этом Юнит-экономика, как примитивнейшая методика, хорошее подспорье мамкиным бизнесменам.
Подробное учебное пособие для мамкиных бизнесменов по Unit-экономике. Всё подробно «объясняется на пальцах», кроме арифметики и «%» другой «математики» в пособии нет.
На каждое понятие и способ даётся развернутое объяснение и пример с расчётом.
В конце пособия размещены пошаговая инструкция проведения базового анализа юнит-экономики кофейни и чек-лист.
Пособие предназначено для широкого круга мамкиных бизнесменов, которые лучше всех всё знают, кроме одного: куда деваются деньги?
И. Каравашкин, Юнит-экономика кофейни — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Юнит-экономика кофейни» онлайн
Метки: бизнес-курс, И. Каравашкин, общепит, ресторанный бизнес, Самиздат, только на ЛитРес, успешный бизнес, учебно-практические пособия
Комментарии ()