Вокруг Хлеба. Традиции, Культура и Рецепты
Александр Чехановски
Истории и традиции выпечки хлеба народов мира, в сопровождении красочные иллюстрации, подробные инструкций, адаптированных для домашней кухни! Научный, исследовательский подход и свежие идеи! Вы узнаете секреты выбора ингредиентов, освоите техники замеса и формовки теста, научитесь создавать идеальную корочку и пышную мякоть. Но главное вы прикоснетесь к вековой традиции народов, что бережно хранили рецепты хлеба на протяжения веков!
Александр Чехановски, Вокруг Хлеба. Традиции, Культура и Рецепты — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Вокруг Хлеба. Традиции, Культура и Рецепты» онлайн
Метки: Александр Чехановски
Рубрики: Кулинария, Справочники
Комментарии ()