Я у мамы ресторатор: Операционный Директор кафе и KPI
И. Каравашкин
Справочник мамкиного бизнесмена: я у мамы ресторатор. Как операционный директор кафе с помощью KPI может угробить весь бизнес. Доступное изложение объясняющее «на пальцах» чем вредно внедрение KPI там, где следует внедрять КТУ.
И. Каравашкин, Я у мамы ресторатор: Операционный Директор кафе и KPI — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «Я у мамы ресторатор: Операционный Директор кафе и KPI» онлайн
Метки: KPI / Ключевые показатели эффективности, И. Каравашкин, общепит, операционный менеджмент, оценка персонала, ресторанный бизнес, Самиздат, только на ЛитРес
Комментарии ()