F&B от А до Я: практическое руководство для успешного бизнеса
Владимир Толстов
Книга «F&B от А до Я: практическое руководство для успешного бизнеса» – всеобъемлющее пособие для тех, кто мечтает создать, развить или оптимизировать свой бизнес в сфере общественного питания. Автор, опытный ресторатор Владимир Толстов, делится теоретическими знаниями и практическим опытом, которые он накопил за годы успешной работы. Книга охватывает весь жизненный цикл F&B-проекта: от выбора концепции и разработки бизнес-плана до управления персоналом, маркетинга и операционной деятельности.
Владимир Толстов, F&B от А до Я: практическое руководство для успешного бизнеса — скачать в fb2, txt, epub или pdf
Читать «F&B от А до Я: практическое руководство для успешного бизнеса» онлайн
Метки: Владимир Толстов
Рубрики: О бизнесе популярно
Комментарии ()